Wildkräutersalat mit Goldrute und Wegwarte, Foto: Ulrike Sprick, Informationen zu Creative Commons (CC) Lizenzen, für Pressemeldungen ist der Herausgeber verantwortlich, die Quelle ist der Herausgeber
Gütersloh, Kräuter Hochsaison mit Ulrike Sprick, Volkshochschule
Ein VHS Wildkräuterkochkurs mit 5 Gänge Menü findet am Donnerstag, 12. Mai 2022, in Gütersloh statt, und es ist noch ein Platz frei (Anmeldung online). »Auf mehrfachen Wunsch möchte ich Euch nun 2 Termine anbieten, zu denen Ihr auch als Einzelperson zu einem Kräutergang mit oder ohne Menü zu mir kommen könnt. Jeweils am Samstag, 18. Juni 2022, und am 2. Juli 2022 um 14 Uhr, startet ein Kräutergang bei mir in Clarholz und zwar bei jedem Wetter (angemessene Kleidung vorsehen)«, so Ulrike Sprick.
»Wir werden gemeinsam nach einem kurzen Intro einen kleinen Ausflug in die hiesige Botanik machen und die Pflanzen in Ulrikes Garten genauso besuchen wie die Wildkräuter am Wegesrand. Diejenigen, die gern im Anschluss ein 3 Gänge Kräutermenü speisen möchten, werden dabei auch eifrig die Kräutlein sammeln, die wir später in kleinem Kreis zubereiten und am Abend als Gourmet Speisen genußvoll zu uns nehmen werden. Nach dem Kräutergang gibt es gegen 16.30 Uhr eine Teepause mit kleinem Snack, was gleichzeitig den Abschied für jene darstellt, die nur die Pflanzen als solches mit ihren verschiedenen Qualitäten kennenlernen wollten. Wir anderen werden nun zur Tat schreiten und die frischen Kräuter weiterverarbeiten mit bereits vorbereiteten Speisen, dabei noch einmal weitere Geschichten hören und das Kräuterwissen vertiefen. Wir lassen den Abend beim gemütlichen Essen ausklingen, was planmäßig gegen 20 Uhr sein wird.«
Der einfache Kräutergang kostet pro Person 30 Euro, der Kräutergang mit Menüfolge kostet pro Person 60 Euro: »Ihr braucht nichts weiter mitzubringen, bei feuchtem Wetter gegebenenfalls Ersatzschuhe. Ansonsten wird alles von mir vorbereitet, damit Ihr Euch ganz entspannen und wohlfühlen könnt. Es würde mich freuen, wenn Euch einer dieser beiden Termine zeitlich passt und bitte um möglichst zeitige Anmeldung«, so Ulrike Sprick.
Termine 2022
Die Gourmet Wildkräuterküche Ulrike Sprick, Telefon +495245920974, Kochkurse, Kräutergänge, Workshops und Vorträge unter Corona Vorbehalt, Einzeltermine sind möglich