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Umbau bei Hanna’s, das Restaurant, 2012 in Gütersloh
Gütersloh, August 2012
»Wir haben den Charakter beibehalten, aber die Farben aufgefrischt. Der 2. Raum wird in den kommenden Wochen ebenfalls umgebaut«, so Heidrun Böhm. Das Hanna’s hat in den vergangenen Jahren aus einer gutbürgerlichen Küche eine Crossover-Küche mit Gerichten und Einflüssen aus Italien, Thailand, Spanien und Japan entwickelt. Der Schwerpunkt der großen Auswahl an fast 50 Weinen liegt auf Deutschland und Italien, demnächst kommen auch spanische Weine hinzu. Hier findet man beispielsweise Weine von Franz Künstler aus dem Rheingau, von Dr. Loosen (Mosel) und vom Weingut Zenato. Neben dem Restaurant betreibt Heidrun Böhm auch das Hotel Stadt Hamburg, Hanna’s@home und Hanna’s – das #Boardinghaus.
