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Urban Gardening: Vertrocknete Kräuter adé – junges Freiburger Gründerduo löst mit dem Urban Hochbeet alle Pflanzenprobleme
Freiburg im Breisgau, 3. März 2023
Leon Hensler und Christian Allié, 2 Freiburger #Studenten und# Jungunternehmer, haben sich eine grüne Mission auf die Fahne geschrieben. Graue Innenstädte, leere Balkonreihen und vertrocknete #Kräuter sollen der Vergangenheit angehören. Mit ihrem Start up #Urban #Hochbeet haben sie das in Deutschland einzigartige Rundum Sorglos Paket für den eigenen blühenden Balkongarten entwickelt. Ob in der platzsparenden Variante für Küche und Fensterbrett oder als XL-Version für den Balkon: Durch das neue Sortiment der Saison 2023 von Urban Hochbeet kann jetzt jeder seinen eigenen Minigarten ganz ohne Vorkenntnisse anlegen.
Der Weg zum Minigarten – auch ohne Erfahrung
Die beiden Gründer bewegte bei der Idee, dass sich viele Stadtbewohner nach mehr Nähe zur Natur und einen bewussteren Konsum sehnen. Doch für einen eigenen Nutzgarten bleiben insbesondere bei geringer Wohnfläche viele Probleme bestehen. Zu wenig Platz, kein #Balkon, fehlendes Know how – das sind die typischen Schwierigkeiten, die bei einem eigenen Gemüseanbau in der #Stadt anfallen. Die Balkongarten-Sets sollen darauf die Antwort geben: Ein passendes Beet, dazu nährstoffangepasste Erdschichten und abgestimmte Pflanzensets. Vor allem durch die intuitive Pflegeanleitung wird die Nutzung und Pflege der Beete so einfach wie möglich – auch ohne einen grünen Daumen.
Gärtnern für alle
Urban Hochbeet hat eine einfache Vision: Gärtnern für alle. Mit dem All In One #Set wollen die Gründer ermöglichen, dass man auch in der Stadt und auf wenig Wohnraum in den Genuss eigener #Ernte kommt. Daneben wollen sie dem Kunden die Geschichte vom kleinen Setzling zur essreifen Ernte in der #Pfanne erleben lassen. Dadurch soll das Verständnis und die Beziehung zu den eigenen Lebensmitteln vertieft werden. Mit dem in Deutschland bisher einzigartigen Konzept möchten sie einen Schritt weitergehen und durch die preiswerte Zugänglichkeit eines eigenen Minigartens das Urban Gardening demokratisieren. Neben den Sets bieten sie auch einen ausführlichen Beratungs- und Supportservice, einen »Pflanzendoktor« sowie großzügige Garantien an.
»Wir planen, in den kommenden 5 Jahren zur führenden Anlaufstelle für alle Gartenneugierigen und Anfänger zu wachsen«, Leon Hensler, Co Gründer.
Nachhaltige Zusammensetzung der Sets
»Wir beziehen unsere Produkte ausgehend vom Freiburger Münstermarkt so lokal wie möglich und achten auf klimaschonende Aspekte wie torffreie Erde mit minimaler #CO2 Belastung und veganen #Bio Dünger. Bis 2025 wollen wir unsere Lieferketten komplett plastikfrei gestalten«, Christian Allié, Gründer.
Für die Zusammensetzung der Balkongärten ist den Gründern dabei besonders wichtig, dass die Komponenten nachhaltig und umweltfreundlich sind. Ihre grünen Geschäftspraktiken und auch ihre Nachhaltigkeitsziele für die nächsten Jahre haben die beiden Gründer in ihrem digitalen Gartenmagazin aufgelistet. Schon jetzt werden die Erdschichten ausschließlich aus Deutschland bezogen und auch die Beete kommen zum großen Teil aus der EU. Außerdem werden die einzelnen Bestandteile des Sets konsequent nach ökologischen Kriterien ausgewählt. Dazu gehört bei der Erde ein kompletter Verzicht auf Torf, wodurch das Ökosystem der Moore geschützt wird und große CO2 Einsparungen gegenüber herkömmlichen Erdsorten möglich sind. Der Dünger besteht ausschließlich aus pflanzlichen Bestandteilen und für die Jungpflanzen haben die Gründer eine Gärtnerei aus der Region Freiburg gefunden.
Traditionsgärtnerei trifft Start up
Nur wenige Kilometer von Freiburg entfernt liefert die Gärtnerei Friderich sorgfältig angezogene und qualitativ hochwertige Pflanzen. Gegründet wurde sie 1956 und hat sich 2001 offiziell zum Kräuterspezialisten der Region erklärt. Die Gärtnerei Friderich erstreckt sich am heutigen Standort über eine Fläche von 6,5 Hektar. Auf einer Gewächshausfläche von 15.000 Quadratmetern, sowie 15.000 Quadratmetern Freilandfläche werden jährlich etwa 1,5 Millionen Pflanzen in Töpfen herangezogen. In enger Kooperation mit ihrer #Partnergärtnerei hat Urban Hochbeet passende Pflanzensets speziell für die Aufzucht in Hochbeeten entwickelt.
»Besonders die Kräuter haben es mir angetan: Die verschiedenen Wuchsformen, Strukturen, #Düfte, #Geschmäcker und letztlich die vielen Verwendungsmöglichkeiten inspirieren mich«, Klaus Friderich, Geschäftsführer Gärtnerei Friderich.
Das im November 2020 von Leon Hensler und Christian Allié gegründete Unternehmen bietet eine All In One Solution für alle Garteninteressierten mit ihrem Kernkonzept der Balkongarten Sets. Mit 3 Mitarbeitern in Freiburg arbeitet das Unternehmen daran, die Anlaufstelle für alle Gartenneulinge und Urban Gardening Interessierte zu werden.
