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Greenpeace Molkerei Ranking: Weidemilch ist Nischenprodukt, Marken wie Bauer, Ehrmann und Bärenmarke zählen zu Schlusslichtern
Hamburg, 1. Juni 2023
Nur wenige der großen Molkereien in Deutschland vertreiben #Milch aus #Weidehaltung oder von Milchbetrieben, die auf für Kühe schmerzhafte ganzjährige oder saisonale Anbindehaltung verzichten. Das ergab eine Abfrage von Greenpeace bei 19 Molkereien, die zusammen zwei Drittel der hierzulande produzierten Milch verarbeiten. Kühe sind eigentlich Weidetiere, die im Stall nicht ihrem natürlichen Verhalten gemäß leben können. Lediglich die #Molkereien Hamfelder Hof (100 Prozent) und Andechser (85 Prozent) vertreiben mindestens überwiegend Milch aus Weidehaltung. Einen signifikanten Anteil Weidemilch weisen außerdem Berchtesgadener Land und Ammerland (50 bzw. 46 Prozent) sowie Arla und DMK (Deutsches Milch-Kontor) mit jeweils 30 Prozent und Gropper (25 Prozent) auf. Alle anderen Molkereien verarbeiten keinen oder einen zu vernachlässigenden Anteil an Milch von Kühen mit Weidegang. »Hinter ihren PR-Märchen verstecken Molkereien, dass es den Kühen meist ziemlich dreckig geht«, sagt Lasse van Aken, Landwirtschaftsexperte von# Greenpeace. »Wer #Milch, #Joghurt oder #Käse kauft, muss leider davon ausgehen, dass diese oft von Kühen stammen, die tierschutzwidrig gehalten werden. Die Molkereien sollen zeitnah auf Milch aus Weidehaltung umstellen.«
Abgefragt wurde auch, ob Zuschläge für Weidemilch oder Biomilch bezahlt werden. Kühe auf der Weide zu halten, wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Tiere aus. Milch von der Weide schont zudem das Klima: Laut #Thünen #Institut speichert beweidetes Grünland 30 bis 40 Prozent mehr klimawirksamen Kohlenstoff im Boden als Ackerpflanzen. Derzeit haben in Deutschland laut Statistischem Bundesamt jedoch nur noch 31 Prozent der Rinder Weidegang. »Kühe auf der Weide zu halten, kostet die Landwirt:innen viel Geld und muss von den Molkereien anständig bezahlt werden«, sagt van Aken. »Davon profitieren Kühe, Biodiversität und Klima. Langfristig sollten in Deutschland nur so viele Kühe gehalten werden, wie auf der Weide ernährt werden können.«
Diesen Samstag: Bundesweiter Aktionstag in mehr als 30 Städten
Einige der bekanntesten Molkereien wie Landliebe, Weihenstephan und Frischli wollten keine Angaben machen und sind daher auf den hinteren Plätzen gelandet. Bei Ehrmann, Hochwald (Bärenmarke) und Bauer ist der Anteil an Weidemilch nur sehr gering. Anders als bei Bio- oder Weidemilch bieten diese Molkereien zudem so gut wie keine Zusatzleistungen, etwa bei Tierwohl und fairen Preisen für die Milcherzeuger:innen. »Die meisten Molkereien setzen auf Masse statt Klasse. Dafür nehmen sie offenbar in Kauf, dass die Kühe leiden, oft krank sind und sehr früh sterben«, so van Aken.
Am Samstag, 3. Juni 2023, informieren Ehrenamtliche von Greenpeace in 32 Städten, darunter Frankfurt, Berlin und Essen, vor Supermärkten über die Produktion von Milch und die Folgen für Kühe, Artenvielfalt und Klima. Auf einer zwei Meter hohen Milchtüte zeigen sie die Unterschiede zwischen #Milch aus Weidehaltung und Stallhaltung. Interessierten stellen sie Informationen wie einen kürzlich von Greenpeace veröffentlichten Einkaufsratgeber zur Verfügung, der einen Überblick über die verschiedenen Standards von Milch Siegeln gibt.
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