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#Essig, #Öl, #Wein und #Feinkost in #Gütersloh: #Vinotoni in der #Böttchergasse
Gütersloh, 13. Januar 2024
Bald geht Antonio Morfeo in den Ruhestand. Bis dahin vertreibt er in seinem #Geschäft und #Onlineshop »Vinotoni« italienische Köstlichkeiten und eine große Auswahl an italienischen und internationalen Weinen. Der Laden in der Böttchergasse ist samstags von 11 bis 15 Uhr geöffnet – der Onlineshop immer.
#Esskultur in Gütersloh
Mediterrane Esskultur, erstklassige Weine und exklusive Geschenkkörbe mit ausgewählten italienischen Köstlichkeiten erhalten die Gütsler dank des ausgewogenen Sortiments an italienischer Feinkost und vielem mehr: Hochwertige Olivenöle aus den Abruzzen, original italienische Gewürze oder aber auch die sensationelle Pasta in vielen Variationen laden zum #Kochen auf Italienisch ein.
#Olivenöl Calvi Mosto Classico
Wir haben das »Calvi Mosto Classico«, ein natives Olivenöl Extra Vergine gekauft. Ein italienisches, kaltgepresstes Olivenöl extravergine aus der Olivensorte Taggiasche aus Ligurien. Der Cailletier, im Englischen auch unter dem italienischen Namen Taggiasca bekannt, ist eine Olivensorte, die hauptsächlich in der Region Alpes Maritimes in der Nähe von Nizza und der Riviera di Ponente in Ligurien angebaut wird.
Die Riviera di Ponente (Ligurisch »Rivëa de Ponente«) erstreckt sich westlich der Regionalhauptstadt Genua bis zur französischen Grenze bei Ventimiglia. Das Öl ist leicht blumig, sehr weich mit einer dezenten Grünnote und weich im Abgang mit nur einem leichten Kratzen im Hals. Weicher ist nur noch das sogenannte »#Tropföl«, das vor dem Pressen durch das Eigengewicht der #Oliven austritt und sehr rar ist.
